有利于产后身体恢复的3款食谱

我国的中医学认为，根据饮食疗法能做到滋补养生人体的功效。这一点针对产后而言更是如此。由于食疗能够填补生完孩子期内需要的各种各样的营养成分和营养元素，并且食疗的功效很好。那麼，产妇到底吃些哪些不仅有营养成分有益于生完孩子身体恢复呢？专家们为产后强烈推荐了3款菜谱，能够合理的协助产妇开展调理。

奶油鲫鱼

材料1条净鲫鱼、2片熟火腿、15克豆苗、25克笋片、500亳升高汤。

调料植物油、味精、料酒、盐、葱结、姜片各适量。

做法

1、鲫鱼洗净，用刀在鱼背上每隔1厘米宽划出刀纹。

2、把鱼放入沸水锅中烫一下捞出，洗净，去腥。

3、锅置火上，倒油烧至七成热，放入葱结、姜片爆出香味，放入鲫鱼略煎，翻身，洒入料酒略焖，随即放入高汤、适量清水和少许植物油，盖牢锅盖滚3分钟左右，使汤白浓，调至中火焖至鱼熟，放入笋片、盐、味精，大火烧至汤呈乳白色，加入豆苗略滚，拣掉葱、姜，将笋片、火腿齐放在鱼上面，豆苗放两边即可。

茄汁鹑蛋

原材料：30个鸡蛋。

调味品味精、芡粉、芝麻油、盐、生姜沫、白砂糖、番茄沙司、葱段、白胡椒粉、蒜泥、食用油、酸菜鱼火锅各适当。

作法

1、盐、味精、芝麻油、白胡椒粉、白砂糖、酸菜鱼火锅、芡粉对熬汁预留。

2、鸡蛋放入冷水锅内渐渐地升温至沸后3分钟，捞出渗入冷水中，待凉后捞出剥皮。

3、锅下油烧至七成热，将鸡蛋放入，炸至橙黄色捞出，沥油。

4、锅内余油烧开，放入番茄沙司炒红，炒成香气后放入葱段、蒜泥、生姜沫炒成香气，再烹入调准的味汁，待汁粘稠时即倒炸过的鸡蛋，煸炒匀称，使鸡蛋全身上下沾有茄汁就可以。

蘑炖小鸡

原材料：

1只净雏鸡，发制黄蘑、油菜子各少量。

调味品盐、、生姜水、骨头汤、葱段、大料、生姜、味精、食用油各适当。

作法

1、黄蘑洗净，大的拿手撕掉;将洗净的鸡剁碎格子;油菜子洗净，切割成段。

2、锅内加水烧滚，将黑椒鸡块放入焯流血味，捞起来，沥净水份。锅内另加水烧滚后，将黄蘑放入开水烫透，捞起来，沥净水份；

3、锅内放小量油烧开，用葱段、生姜炝锅，放入骨头汤，加生姜水、大料、盐、黑椒鸡块、黄蘑，烧滚后放到文火上，鸡肉炖烂时加味精、油菜子，再炖2～3分钟，取下大料、葱段和生姜，盛入碗内就可以。