多喝炖汤有什么好处 补充精气神的好助攻

一．美味好喝的炖汤 养生学问大

一锅香气满满的炖汤，在经过了水与火的碰撞催化之后，能够使汤锅里面的各种食材发生出微妙的变化，它们不但能和谐地融入到一起，还会保留住自己本身的味道。而且，汤水还可以说是一道养生的药膳，所以它怎会不得人们的喜欢呢？

而且，在广东人看来，喝汤是一种很好的习惯，它对人体的一些小毛病有明显的治愈效果，例如上火了，就会煲鸡骨草来清热解毒，气虚的情况出现，就会煲药材鸡汤来温补，这样的例子有很多，如果你身边有个广东的喜欢下厨的人就幸福了，她肯定会经常煲汤的。

二．炖汤比做饭简单多了

根据小编的生活经验所得，很多不喜欢做饭的妹子都会喜欢做汤的。为什么？大概是因为做汤只要准备好了材料就可以一锅搞定，不像做饭那么麻烦，要做荤菜和素菜吧。因为一锅汤里面就可以满足人们对肉食的追求和对蔬菜的向往了，例如一道莲藕排骨汤。

这个汤荤素搭配营养互补，还含有健脾开胃的好处，而且它的做法也很简单：两片姜，半锅的水，焯过水的排骨，去皮切块的莲藕，或者是再加上一瓣果皮（这个是广东人的习惯，喜欢做啥都放点果皮下去吊味）。这样放在炉上炖上两小时就可以开动了，是不是很简单啊。

三．炖汤懂搭配 才有好效果

一般对于那些身子骨比较弱的人，或是生过大病伤了元气的人，需要好好调理一下身体，补一补身体的元气时，一锅搭配相宜的炖汤，无疑是神助攻。其中的代表性的炖汤就是人参鸡汤了。

一听到名字，就知道它是大补的好物了。哪怕这些人不想吃东西，也可以喝口暖胃汤水啊，这个水里面就饱含了食材的全部精华了，不吃肉也没多大的问题，因为喝汤水都能达到补气之效果了。

四．炖汤是应付季节转换和气候多变的好法子

我们的生活是多变的，季节和气候也是如此，可是往往就在这两种变化上面，我们人体的自动调节功能有时候是会有出现短路的情况的，因为我们可能一时察觉不到它已经发生了改变，因此在这个交替转换的时间里，我们人体有可能会出现一些感冒症状，或者皮肤会感觉到一些紧绷感觉或疼痒。

在这个时候，炖汤就可以派上用场了，用一些当下的时令蔬果和肉类，以及一些常见的药材就可以做出一道好吃的药膳了，它可以轻松帮我们解决一些小病痛。

五、要想气色好 炖汤少不了

都说汤水滋补，这是检验出来的真理，因为要想做出一锅炖汤，是要你愿意在上面花时间花心思才得出来的结果的。因此这包含了煲汤人的劳动成果的喷香炖汤，怎会不好喝呢?而且，喝了一口暖暖的汤水，简直就像是一道暖流在身体里流淌着，滋润着我们每一个的细胞，所以它是人们补气血的好帮手。

六、小编寄语

一道好汤品，暖胃又养生，做法简单又容易学会。 它简直就是想入门厨艺世界的一块很好的敲门砖，因为它既不像炒菜那样，需要掌控火候，而它只需要一锅就全搞定了。